गुजरात की खाद्य एवं पेय अर्थव्यवस्था तेज़ी से फल-फूल रही है।
भारत का खाद्य एवं पेय क्षेत्र दुनिया में सबसे तेज़ी से बढ़ने वालों में है। अकेले गुजरात में रेस्टोरेंट की बढ़ती संख्या बेंगलुरु को छोड़कर हर महानगर से आगे है। यहाँ पूँजी भी स्थानीय है और कारोबार चलाने वाले भी — इसलिए सही जोड़ बनने की संभावना सबसे ज़्यादा है।
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